Beschreibung
BIO Indien, 100% Arabica
DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft
Dieser Spezialitätenkaffee wird während der Monsunperiode geerntet und geschält (Mai/Juni). Danach für einige Wochen der hohen Luftfeuchtigkeit und den steten Monsunwinden ausgesetzt. So bekommen die Rohbohnen eine leicht gelbliche Farbe und ein außergewöhnliches Aroma. Dieses spezielle Aroma entstand zu Zeiten der langen Seereisen, durch die natürliche Feuchtigkeit auf See.
Anbauhöhe: 1000 bis 1600m
Erntezeit: Oktober bis Februar