MIKA: Kenia AA

Kenia, 100% Arabica

Eine echte Rarität. Kenianische Kaffees genießen einen excellenten Ruf. Der kraftvolle würzige Körper, sein volles fruchtiges Aroma begeistert Kaffeeliebhaber weltweit. Fantastische Ausgewogenheit, in Höhen von 1500-2100 Metern gereift.

Kenia – Kaffees gehören ohne Zweifel zu den besten, die auf dem Weltmarkt gehandelt werden. Die Anbaugebiete gruppieren sich nördlich und nordöstlich um die Hauptstadt Nairobi. Ebenso finden sie sich an den Hochebenen des Mount Kenya und an der Grenze zu Uganda.

Der Anbau findet in Höhen von ca. 1400 bis 1900 m statt. Nach nasser Aufbereitung und sorgfältiger Klassifizierung nach Qualität und Größe werden die Kaffees vom Kenya Coffee Board zur Auktion gebracht. Dort kann ihn der Exporteur ersteigern.

In der Tasse ist Kenia Kaffee von sehr guter Fülle, von einzigartig feiner Säure, hocharomatisch und stark färbend. Sehr komplexer Geschmack mit langem Abgang. Speziell die großbohnige Absiebung „Kenia AA“ ist ein absoluter Spitzenkaffee.

Erntezeit: Oktober-März