Alpe Pragas Fruchtaufstrich Preiselbeere

Alpe Pragas Fruchtaufstrich Preiselbeere
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 FEINSTES AUS FRÜCHTEN AUS DEN DOLOMITEN

Preiselbeere

Die von Alpe Pragas verwendete Sorte ist die leicht säuerliche, geschmacklich intensive Wildpreiselbeere und wird vor allem im alpinen und skandinavischen Raum wegen ihres herben und intensiven Geschmacks geschätzt.

Zutaten: Preiselbeeren (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin

Im Pragser Tal, einem kleinen Seitental im oberen Pustertal, baut seit 1994 die Firma Alpe Pragas in ca. 1.250 m Höhe Beerenobst an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.

Warum die Alpe Pragas  Produkte so frisch und natürlich schmecken:
Nur die besten Früchte aus eigenem Anbau oder von
vertrauten Partnern
  -  Mindestens 70% Fruchtanteil
  -  Gesüßt mit wenig Rübenzucker oder mit Agavendicksaft
  -  Keine zugesetzten Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe
  -  Schonendes Kochen im Vakuum bei 65 Grad Celsius,
      abgefüllt ausschließlich in Glas

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 586,14 kJ / 140,80 kcal
Fett 0,0g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,10g
Kohlehydrate 33,00g
-davon Zucker 32,00g
Eiweiss 0,20g
Salz 0,21g
Ballaststoffe g

 

 

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