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- Artikel-Nr.: 4213
FEINSTES AUS FRÜCHTEN AUS DEN DOLOMITEN
Preiselbeere
Die von Alpe Pragas verwendete Sorte ist die leicht säuerliche, geschmacklich intensive Wildpreiselbeere und wird vor allem im alpinen und skandinavischen Raum wegen ihres herben und intensiven Geschmacks geschätzt.
Zutaten: Preiselbeeren (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin
Im Pragser Tal, einem kleinen Seitental im oberen Pustertal, baut seit 1994 die Firma Alpe Pragas in ca. 1.250 m Höhe Beerenobst an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.
Warum die Alpe Pragas Produkte so frisch und natürlich schmecken:
Nur die besten Früchte aus eigenem Anbau oder von
vertrauten Partnern
- Mindestens 70% Fruchtanteil
- Gesüßt mit wenig Rübenzucker oder mit Agavendicksaft
- Keine zugesetzten Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe
- Schonendes Kochen im Vakuum bei 65 Grad Celsius,
abgefüllt ausschließlich in Glas
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g: |
| Brennwert | 586,14 kJ / 140,80 kcal |
| Fett | 0,0g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,10g |
| Kohlehydrate | 33,00g |
| -davon Zucker | 32,00g |
| Eiweiss | 0,20g |
| Salz | 0,21g |
| Ballaststoffe | g |