MIKA: BIO Äthiopien Sidamo

BIO Äthiopien, 100% Arabica

DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft

Zu seinem ausgesprochen würzig-kräftigem Aroma gesellt sich eine schokoladig-schwere Fülle. Ein sehr gehaltvoller Körper mit leicht blumiger Note, die an Zitrusfrüchte erinnert. Auf chemische Düngung oder dem Einsatz von Pestiziden wird verzichtet.

Diesen wunderbaren Kaffee bekommen wir von einer Farm aus der Oromia Region, welche an die Sidamo und Gedeo Region grenzen. Die Farm produziert seit 2001 mit fortlaufender Unterstützung des Importeurs. Wissen und Technik wird transferiert und so steigert man Jahr für Jahr die Qualität. Bio Anbau auf einer Höhe von ca. 1800 m.

Erntezeit: Oktober bis März